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那些我曾吃过的日式牛肉饭

2017-02-10 14:41
 

说起日式牛肉饭,大家可能第一个联想到的就是在国内也有多家分店的吉野家,不过除了它之外,日本还有另外几家非常大的连锁牛肉饭专门店,今天就来简单给大家介绍一下那些我曾吃过的日式牛肉饭。

吉野家

创立于1899年的吉野家,最早的店铺是开在东京日本桥一家鱼市场里的个人小店。这家小店将目标消费者锁定为男性,之后渐渐以“快速!便宜!好吃!的牛丼”的口号在全日本打出了名声。目前吉野家不仅在亚洲国家,连美国加州等地也都有了许多分店,可以说吉野家是日本连锁牛肉饭的龙头。

我想起我第一次吃吉野家,还是上海世博会试运营的时候。那时,我作为世博志愿者,在世博会试运营期间进入园区,园内每家餐厅都贵的离谱,我记得吉野家在园内一碗牛肉饭的价格竟高达40多元。

牛丼日式牛肉饭

牛丼日式牛肉饭,是一家比吉野家年轻很多的牛肉饭连锁店,创立于1982年,最早是从神奈川县的横滨市开始发迹。如今,它在国内也开了分店,取名“食其家”,当我第一次听到这个翻译的时候,很是佩服,因为“食其家”和日语中“牛丼日式牛肉饭”的发音很是相近。

当我还在日本上学的时候,每次和朋友路过拐角处的牛丼日式牛肉饭,总能闻到一阵浓烈的香味,以至于后来朋友都问道我说,“你说这饭这么香,会不会有问题。”不过最终,我们还是会经常去牛丼日式牛肉饭吃牛肉饭,因为那家店里打工的中国小伙儿总会给我们加上特别特别多的牛肉。

松屋

同样是并列日本连锁牛肉饭龙头的松屋,创立于1966年,虽然也是颇早就在日本开业,但是一直都没有非常积极向海外扩张的打算,只以“松屋”的名号在国内开设日式料理餐厅,所以目前在日本以外还是没有办法吃到他们家快餐牛肉饭。

虽然这几家的牛肉饭我都吃过,但是我真没吃出味道有啥差别。所以在饮食上,我觉得我简直就是一个钝感十足的人。

牛丼日式牛肉饭

除了以上三大日式连锁牛肉饭之外,这家牛丼日式牛肉饭在日本本土也是颇受日本人欢迎的连锁餐厅,于1966年在关西地区的大阪开业。但是在2005年后就和牛丼日式牛肉饭同属一间集团公司,这家店的特色是,除了牛肉饭之外,还有另一项主打美食—乌冬面。

好吧,我承认我其实并没有吃过他们家的牛肉饭,但是自从某天,当我看到朋友手上拿着这家店的打折券后,那种一定要去这家店尝试一下的打算就一直萦绕在我的心头,可如今我已不在日本,这个念想怕是又要搁浅一段日子了。

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